CAPODANNO IN CANTINA
31 DICEMBRE 2012
“LA CUCINA DI RO’”
IN COLLABORAZIONE CON
La Luna del Casale
MENU’
*Crema di cannellini e gamberetti *Polentine con moscardini piccanti
Medaglie di baguette con cozze in guazzetto e aringa affumicata
Dadolata di salmone marinato con pompelmo e insalatina di campo
Tortine di briseè con ricotta e spinaci e con taleggio e radicchio
Tagliata di formaggi stagionati e farciti con miele,frutta e confetture
Primi piatti
Gnocchetti verdi con pomodorini e ricotta di Sicilia al profumo di basilico
Orecchiette con calamaretti e zucchine
Secondo piatto e contorni
Galantina di pesce con gamberi e bietole alla salsa di pistacchi
Sforma tini di verdure di stagione Patatine saltate al peperoncino
Tagliata di frutta fresca al velo e con topping
Mousse al cioccolato con caramello al brandy
Dopo la mezzanotte…Cotechino e lenticchie
VINI:Calende e Rosè brut
MUSICA DAL VIVO
E 60,00 info3480001835
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